機能性飲料市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、及び傾向洞察分析― 製品タイプ別、アプリケーション別、流通チャネル別、成分タイプ別及び地域別―世界市場の見通しと予測 2026－2035年
出版日: Jan 2026
- 2020ー2024年
- 2026－2035年
- 必要に応じて日本語レポートが入手可能
品質と信頼の証
機能性飲料市場規模
機能性飲料市場に関する当社の調査レポートによると、市場は予測期間（2026－2035年）において年平均成長率（CAGR）9.7%で成長すると予想されています。2035年には、市場規模は3,658億米ドルに達する見込みです。しかし、当社の調査アナリストによると、基準年の市場規模は1,452億米ドルでしました。
機能性飲料に関する当社の市場調査によると、北米市場は予測期間中に約30%の市場シェアを占め、市場を牽引すると予想されます。一方、アジア太平洋地域市場は年平均成長率11.5%で加速すると見込まれ、今後数年間は有望な成長機会が見込まれます。この成長は主に、プロバイオティクス、アダプトゲン、植物性タンパク質を豊富に含む機能性飲料への旺盛な需要によるものです。
機能性飲料市場分析
機能性飲料とは、エネルギー、免疫力、消化促進など、基本的な水分補給を超えた健康効果をもたらす飲料を指します。これらの製品は、ビタミン、抗酸化物質、プロバイオティクス、植物由来成分を人体に供給することで、消費者が手軽に健康目標を達成できるよう支援します。当社の機能性飲料市場分析調査レポートによると、以下の市場傾向と要因が市場成長の主因となると予測されています。
- 健康とウェルネス意識の高まり –
消費者が健康重視の選択を好む傾向が強まるにつれ、免疫、消化、心臓、認知機能にメリットをもたらす製品の需要は、特にパンデミック中およびパンデミック後に高まり続けています。
国立医学図書館（NLM）の調査報告書では、機能性食品の世界的な業界価値が2025年には2,200億米ドルを超えると予測されており、このような大きな需要基盤が示されています。さらに、認識されている健康上の利点に対する支払い意欲の高まりが、この分野で入手可能な商品のプレミアム価格設定とポジショニングを支えています。
- 小売およびeコマースチャネルの台頭 –
現在の市場見通しは、食品業界におけるオンライン購入の傾向の拡大が機能性飲料市場の成長軌道にプラスの影響を与えていることを反映しています。その証拠として、国連食糧農業機関（FAO）は、2019－2021年の間に世界の食品・飲料のeコマースが86%増加したと記録しています。
さらに、米国商務省によると、2024－2025年の間に、米国の小売Eコマース売上高は5.3%増加すると予想されています。このようなオムニチャネルの活用により、新しい機能性製剤の消費者への提供までの時間が短縮され、この分野におけるアクセス性と普及範囲が拡大します。
日本の現地企業にとって、機能性飲料市場の収益創出ポケットとは何ですか?
日本の機能性飲料市場における主要な収益源としては、特定保健用食品（FOSHU）認可の機能性飲料、高齢者向け栄養飲料、スポーツドリンク、エナジードリンク、そして輸出市場をターゲットとしたプレミアム健康茶などが挙げられます。当社の市場見通しによると、高齢化の進展は、心臓、骨、そして消化器系に重点を置いた製品の需要を押し上げています。
総務省統計局の報告によると、2023年には日本の人口の29.1%が65歳以上となり、高齢者向け飲料セグメントにおける長期的なビジネスチャンスが拡大すると予想されています。輸入は厳選された原材料に依存しており、メーカーのコストと利益率への圧力が高まっています。農林水産省の報告によると、日本の農産物輸入額は2023年に90,536億円に達し、原材料調達の意思決定に影響を与えています。
さらに、FOSHU や健康強調表示食品などの厚生労働省の枠組みにより、ラベル表示や承認が簡素化され、ブランドが簡単に信頼を得て、制度的チャネルを通じてヘルスケアにアクセスできるようになります。
市場の制約
厳格な健康強調表示の承認と進化するラベル表示規則は、機能性飲料市場を抑制し、コンプライアンスコストと市場投入までの時間を増大させる重要な要因となっています。これらのハードルは、最近の調査レポートのフィードバックにも反映されているように、迅速なイノベーションとSKUの拡大を阻害しています。
サンプル納品物ショーケース
- 調査競合他社と業界リーダー
- 過去のデータに基づく予測
- 会社の収益シェアモデル
- 地域市場分析
- 市場傾向分析
機能性飲料市場レポートの洞察
SDKI Analyticsの専門家によると、機能性飲料市場の世界シェアに関連するレポートの洞察は以下のとおりです。
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レポートの洞察 |
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2026－2035年のCAGR |
9.7% |
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2025年の市場価値 |
1,452億米ドル |
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2035年の市場価値 |
3,658億米ドル |
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履歴データの共有 |
過去5年間 2024年まで |
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未来予測は完了 |
2035年までの今後10年間 |
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ページ数 |
200＋ページ |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
機能性飲料市場のセグメンテーション
機能性飲料市場の展望に関連する様々なセグメントにおける需要と機会を説明する調査を実施しました。市場は、製品タイプ別、アプリケーション別、流通チャネル別、成分タイプ別にセグメント化されています。
製品タイプ別 –
SDKI Analytics の機能性飲料市場レポートによると、製品タイプは重要な市場セグメントとして注目されており、エナジードリンク、スポーツドリンク、機能水、栄養補助食品/プロバイオティクス飲料の特定のサブセグメントがリストされています。
SDKI Analyticsの調査によると、働くプロフェッショナル、若者、アスリートの間で広く普及しているエナジードリンクは、予測期間中に約62%の市場シェアを獲得し、市場セグメントをリードする可能性があります。これらの飲料は、身体能力、注意力、そしてエネルギーレベルを高めることができます。
さらに、フィットネス傾向の高まり、都市化、そして素早いエネルギー補給への需要が市場を牽引しており、国際食品情報評議会（IFIC）の2024年カフェイン調査によると、米国の回答者の約88%がカフェインを摂取していると回答し、さらに47%が1日に複数回カフェインを摂取していると回答しています。これは、若年層におけるエナジードリンクの需要を直接的に支えています。
アプリケーション別 -
機能性飲料市場調査の展望では、機能性飲料のアプリケーションが新たな重要な市場セグメントとして位置づけられています。SDKI Analyticsの調査担当者によると、サブセグメントはエネルギーと集中力、スポーツ栄養学、消化器系の健康、一般的な健康です。
そのため、当社の調査者は、エネルギーと集中力を高めるための機能性飲料のアプリケーションが、議論された期間中に約 40% の市場シェアで市場セグメントを支配すると推測しています。
このリードは、カフェイン、ビタミンB群、タウリン、アダプトゲンといった機能性飲料が、集中力、スタミナ、覚醒度を向上させるという効果をもたらしていることによるものです。さらに、このセグメントを牽引する主な要因としては、都市部におけるストレスや精神的疲労の増加、eスポーツやゲーム産業の拡大、そして飲料への天然刺激物質の導入の急増などが挙げられます。
さらに、SDKI Analyticsの調査によると、人間の脳は体全体のエネルギーの約20－28%を消費しており、これを維持するには適切な栄養摂取が必要です。そのため、機能性飲料はこうしたニーズに着目し、生物学的需要に応えています。
以下は、機能性飲料市場に該当するセグメントのリストです。
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親セグメント |
サブセグメント |
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製品タイプ別 |
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アプリケーション別 |
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流通チャネル別 |
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成分タイプ別 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
アジア太平洋地域の機能性飲料市場は、予測期間中に年平均成長率11.5%で最速成長市場を維持しながら、着実に成長すると予想されています。当社の市場見通しによると、韓国では高齢化と健康意識の高まりを背景に、機能性飲料の需要が伸びています。
NLMのレポートによると、2023年には65歳以上の人口が全体の18.4%を超えると予想されています。このことが、免疫力、消化力、そしてエネルギーをターゲットとした飲料への関心を高めています。こうした動向は、慎重ながらも機会に恵まれた市場見通しを特徴づけています。
SDKI Analyticsの専門家は、機能性飲料市場に関するこの調査レポートのために、以下の国と地域を調査しました。
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地域 |
国 |
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北米 |
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ヨーロッパ |
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アジア太平洋地域 |
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ラテンアメリカ |
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中東とアフリカ |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
北米の機能性飲料市場は、健康意識の高まりと健康飲料に対する消費者の嗜好の変化により、予測期間内に最大 30% の市場シェアを維持しながら成長すると予想されています。
米国労働統計局の報告書によると、2024年にはアメリカの消費者の大半が食品と飲料だけで年間平均約2.58兆米ドルを費やしました。最近の調査報告書の調査結果によると、これは機能性飲料の普及を後押しする、飲料の消費全体における堅調な伸びを示しています。
機能性飲料調査の場所
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ
競争力ランドスケープ
SDKI Analyticsの調査者によると、機能性飲料の市場見通しは、大規模企業と中小規模企業といった様々な規模の企業間の市場競争により、細分化されています。調査レポートでは、市場プレーヤーは、製品や技術の投入、戦略的提携、協業、買収、事業拡大など、あらゆる機会を捉え、市場全体の見通しにおいて競争優位性を獲得しようとしていると指摘されています。
当社の調査レポートによると、世界の機能性飲料市場の成長において重要な役割を果たしている主要企業には、PepsiCo, Inc.、The Coca-Cola Company、Nestlé S.A.、Danone S.A.、Red Bull GmbHなどが含まれます。また、市場展望によると、日本の機能性飲料市場における上位5社は、Yakult Honsha Co., Ltd.、Kirin Holdings Company, Limited、Asahi Group Holdings, Ltd.、Morinaga Milk Industry Co., Ltd.、Meiji Co., Ltd.などです。本市場調査レポートには、これらの主要企業の詳細な競合分析、企業概要、最近の動向、主要な市場戦略が含まれています。
機能性飲料市場ニュース
- 2025年10月：Kirinは、消費者からの機能性温飲料への需要の高まりを受け、免疫力向上に役立つLC Plasmaを配合した初の温飲料の発売を発表しました。
- 2025年9月：SOLVEATは、食品テクノロジー企業である同社がCentral Bottling Company Ltd.と共同開発契約を締結したことを発表しました。これにより、SOLVEATの特許取得済み天然ハーブ配合成分を配合した機能性飲料の開発が進められることになります。
機能性飲料主な主要プレーヤー
主要な市場プレーヤーの分析
日本市場のトップ 5 プレーヤー
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目次
機能性飲料マーケットレポート
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よくある質問
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